Поиск отзывов
Результаты поиска
Работа в Хлеб насущный отзыв сотрудника Михаил
Отрицательные стороны
0) На списанке поправился на 5 кг, кошмар! 1) Начало рабочего дня в 6:30 утра - это перебор, конечно... 2) Заявленный конец рабочего дня 23:00, но уходить приходилось очень сильно позже. В закрытие при желании по-быстрее уйти домой попросту не успевал сделать все, как надо. Помню, как бегал по метро за последними поездами... 3) На баре слишком много работы для одного. Отдача заказов в зал и на вынос как основа основ бесконечная уборка на баре (не всегда удавалось следить за чистотой ба...ра в запары) работа за кассой проверка маркировок бесконечные аудиты, к которым как всегда не готов. А теперь представьте, что все это нужно делать одновременно, стоя один на баре во время запары. Много неловких моментов на этой почве было. На помощь не рассчитывал, но, менеджеры сами помогали, как могли. 4) ЗП хоть и белая, но мизерная. Усилия не стоят столь маленькой заработной платы (150 руб./час). 5) Отсутствие мотивации. Было дело, заходила речь про это, мол, перевыполняйте план хотя бы на 7% каждую смену и получайте ЗП как у директоров. Со слов человека, который делал, как ему говорили, нихрена это не работает так. Опять же, усилия не стоят того. 6) Сопрягать с учебой в ВУЗе было невероятно сложно. 7) Условия труда на Европе дичайшие. В разгар летней жары ЧМ запара не работали кондиционеры, я постоянно был на грани теплового удара, а один раз он все-таки случился. До скорой, слава богам, не дошло. На гладком льду не так скользко, как на баре после того, как уборщица пройдется по нему с мыльной тряпкой. Однажды поскользнулся, упал, растянулся по полу. Менеджера напугал до белых пяток. Разнес локтем пластиковый уголок на стене, себе поставил синяк, от которого рука болела все время, пока он сходил. Постоянно открывавшаяся дверца холодильника заставляла меня выть всякий раз, когда я голенями о нее бился. 8) Еда из пакетиков это да, это треш. Но вроде сытно, пардон, в туалет с нее не бегал и славно. 9) Неадекваты среди всех, с кем мне приходилось работать, попадались, но случаи можно пересчитать по пальцам одной руки. 10) Обманывают на собеседовании. Про ЗП мечты, "индивидуальные графики", "замечательные условия труда" это все понятно, речь про другое. На вопрос, в какую точку я бы хотел отправиться работать, ответил, мол, на Пятницкую (м. Третьяковская), так как учусь я на зеленой ветке, а живу на оранжевой, очень логично получается. Приятной наружности девушка мне сообщила, что "специально для меня" есть вакансия "получше" на Лесной. Я с ней согласился, и впрямь, не подумал, что может быть предложение лучше этого. Позже выяснилось, что на тот момент это был тренинг-центр. То есть, работать всегда я бы там по-любому не смог. Такое себе... 11) Тренинги - сама никчемность, а "тетрадь бариста" - одна из самых бесполезных вещей на Земле, за которую все имеют мозг при стажировке, а после она *xxxxx* никому не нужна. Резюмируя, должен сказать, что работа исключительно на пару-тройку месяцев. Да и работой-то это назвать трудно, так, подработочка. Искренне удивляюсь и восхищаюсь ребятами, которые батрачат там с утра до ночи по 3-4 года, а такие есть. Все потраченные на тот момент силы и загубленное здоровье однозначно не стоят всех этих адских усилий, которые приходится прилагать работающим там ребятам. Короче говоря, советую чисто для общего развития, что к чему да как.
Положительные стороны
1) Коллектив, коллектив и еще раз коллектив!!! Стажировался на Лесной, а уже работал бариста в ТЦ Европейский. Получил колоссальный опыт общения как с коллегами и начальством, так и с посетителями. Среди всех них много хороших и достойных людей. Я ладил почти со всеми. Настрой в общем на работе положительный, я был рад видеть людей, они были рады видеть меня. 2) ЗП вовремя. 3) Как сотрудника кормили меня вкусно. 4) Списанку после закрытия вечерней смены тащил столько, сколько мог в одной... охапке унести. 5) Начал как минимум ценить и разбираться в кофе.
Отзывы о компании
коллектив (кроме менеджеров). Чисто формальный медосмотр (за час всех врачей). Подробнее>>
Белая зарплата, нормальный вариант для студентов без профессии и опыта работы. Подробнее>>
Начиталась говна здесь очень много, но сейчас будет действительно структурированный отзыв. Положительных сторон очень много. 1) очень вкусная еда на персонала, такая же, которая идёт гостям, обычно в общепитах варят кострюлю с дерьмом на всех, а здесь все цевилизованнее 2)Очень хороший график две смены по 8 часов 3)Списанка попадает прямиком вам в руки Подробнее>>
Белая з/п Можно работать 8ч в смену Хорошая кухня для персонала Хорошие тренингих Подробнее>>
Можно забирать себе списанку, еда для стаффа неплохая, неплохие чаевые. Подробнее>>
Был нормальный директор и менеджеры неплохие Подробнее>>
1. Хороший коллектив (но тут как попадётся) 2. Вечером забираете списанку 3. Белая ЗП Подробнее>>
Очень много положительных сторон. Зарплату не задерживают, на моей точке штрафов не было,платят все, что заработал. Начальство, коллектив, стафф-еда, гости. Работала бариста на одной из самых тяжёлых точек. Хорошее и не долгое обучение. Сначала проходила тренинги, потом прикрепили к наставнику. Наставники в основном компетентные и после аттестации все равно помогают, если что-то не уложилось в голове. За почти год работы коллектив, конечно, менялся, но обстановка в кафе очень дружелюбная..., менеджеры и директора относятся к тебе как к человеку. Нет прям жёсткой субординации. Работать было даже весело. Все с ... Подробнее>>
1 Можно воровать еду, если не остается списанки. 2. Вкусное мороженое 3. Иногда попадаются хорошие ребята в коллективе. Подробнее>>
Как бывший сотрудник, смеха ради начитавшийся отзывов после увольнения, хочу прокомментировать некоторые моменты. Я отработала в хлебе 2,5 года, занимая должности официанта, бариста и менеджера. Хочу начать по пунктам: 1) официант. Ставка официанта действительно низкая, 43 рубля в час с учетом вычета небольшие проценты от продаж. Чаевые зависят от вашей работы и от точки. Если точка большая, с большим потоком и вы хороший официант, то чаевые оставляют даже в ланч и за смену можно унест...и около 2 тысяч рублей или больше. Если левачить, то хоть от 10, тут ... Подробнее>>
Анна:
Отрицательные стороны:
Зарплата ниже рыночной , но она белая . Дело в том что ваша зп состоит 50% оклад и 50% кпи . Для официантов /Бариста это не так печально . А вот на менеджерах отрываются по полной . Если вы работали в месяц по 17 часов в день с двумя выходными , создали новую систему улучшения показателей , сделали план , но вы не любимый сотрудник ТУ , то на вас легко повесят косяк другого ресторана . Потому что так надо ! Гоар сказала найти виновного , ТУ нашёл ) итого - Вы будете сидеть дома с вашей зп на руках и не знать как оплатить квартиру . Они имеют полное право лишить вас кпи ) Виталий вообще кадр , иногда пишет такие письма на почту что вообще не понимаешь что происходит и на русском языке он написал . Анна Выдры вроде управляет HR отделом , но и модный приговор иногда не против провести среди менеджеров ) . Я искренне удивляюсь менеджерам и директорам , которые до сих пор работают в сети ! Это люди - роботы . Вы и представить себе не можете через что им морально приходится проходить каждый Подробнее>>
Руслан:
Отрицательные стороны:
Работал год Менеджером. Сотрудников вечер не хватает , в частности бариста из-за зарплаты в 23500 при графике работы 5/2 по 8 часов + 1 час на обед которого не получают сотрудники.
Ту и МТу за частую неадекватные , только Дина и Сергей адекватные и но тоже не стоит спорить, но и не срут тебе на голову как это делаю остальные .
А это они любят , умолять не уволят но веяно не довольны твоей работай , хотя со всеми своими обязанастями справляешься .
Линейный персонал набирают всех, даже не разбираются кого берут на должность бариста и официантов, культурной речи от некоторых просто не услышишь как и от руководителя hr, но и берут ребят отличных , честных, трудолюбивых но их жалко что пришли в компанию которая об них ноги вытирает. Валяру вообще безразницы сколько ты отработал и как тебя любят гости и и сколько эти гости благодаря тебе приносят прибыли , уволилит за отзыв которые оставили гости из-за еды которую готовят на производстве узбеки таджики и киргизы , руки не мою , перчатки знать не знают что такое . Хотя есть Людмила Звягина которая борется со всем этим сидя у себя Подробнее>>
Екатерина:
Отрицательные стороны:
Я бывшая сотрудница «Хлеб насущный». Убивала я себя в этой компании чуть больше полутора лет. Убивала в прямом смысле этого слова. Я занимала должность официант. Я давольно опытна в своем деле, стаж больше трех лет. И я знаю, на что я способна в этой сфере. Когда меня взяли в компанию, отправили на точку стажироваться, но на второй день ребята(очень классные, до сих пор с ними поддерживаю связь) дали мне принимать столики и все нюансы по работе в хлебе ясно разжевали мне, что мне осталось только выучить меню, и то моя наставница каждый вечер натаскивала меня по нему. Со второго дня я уже зарабатывала свои чаевые, в чем я безумно нуждалась. Все было круто, питание, график, отношение руководства. Но спустя время...спустя месяца 4, начался аншлаг. Питание меняют, причем , чем больше времени проходит, тем хуже. Я , к примеру, не ем овощи абсолютно никакие, а КОМПАНИЯ, вводит только овощные блюда( это в последние месяцы работы) например, фалафель, хуммус, суп дня, паста с овощами, салат со свеклой, соба с индейкой и т.д.. Конечно, спасибо , мои поварам с точек, которые готовили мне макароны к индейкой без овощей. НО СИДЕТЬ НА Подробнее>>
Кристина:
Интересные люди в коллективе, молодое начальство, можно найти общий язык )Для меня большим плюсом был гибкий график-всегда можно договориться с менеджером и с ребятами, чтобы подмениться.Постоянные гости, милые и вежливые, для которых хочется стараться. Я проработала 8 месяцев бариста-все норм! Зп всегда во время получала на карточку. Подробнее>>