Поиск отзывов
Результаты поиска
Работа в Хлеб насущный отзывы сотрудников
Отрицательные стороны
МИНУСОВ ОКЕАН! 1) Зарплату выплатят вовремя, но только если менеджер не забудет передать ваши реквизиты в офис. Постоянно приходится напоминать о себе , иначе не жди зп в ближайший месяц. С расчетным листом тоже проблемы, постоянно приходилось его выпрашивать, ловя на себе при этом косые взгляды руководства( как будто попросил скинуть тебе их паспортные данные) 2. Зп ультра-мега-супер низкая, бариста платили за график 5/2 20000р с учетом аванса и основной зп. У официантов зп иногда еще ...ниже, потому что руководство думает, что человек сможет прожить только на чаевые, которые иногда меньше 500р за смену. 3. Работать по своим пожеланиям по графику не выйдет, будете работать, когда нужно админу, а не вам. Часто ребята работают по 12 часов и больше, бывают дни когда вам приходится фуллить с 6:30 до 23:00 ибо ваш коллега заболел или не вышел. Переработки не оплачиваются, если работаешь за 4 не вышедших, получишь только за себя одного. 4. Если приходите работать в качестве бариста, то можете считать вы и жнец и швец: Мало того что нужно работать и в зал и на вынос, так еще и постоянно убирать рабочее место, мыть пол за посетителями, принимать поставки, маркировать все что плохо и не плохо лежит( иначе ай-яй-яй от ту) выносить десерты и напитки в зал, выпекать печенье и круассаны, готовить дурацкие чай и алкогольные напитки. Поток людей в любое время суток там огромный, на точку могут поставить тебя одного. Часто не справляешься, даже если ты супер-сотрудник, потому что нельзя отрастить еще 2 руки. 5. У офиков тоже задач тьма: Бегать придется постоянно, иногда помогают бариста готовить напитки, но если сам умеет. А даже если не умеют, приходится учиться, ибо один человек за баром не справляется и напитки долго отдаются, и чтоб не нарваться на скандал с гостем и нагоняем от руководства( которое очень часто сидит у себя в коморке и игнорирует всех и вся). Самое загруженное время для всех это ланч!! Где чай по сравнению с утром или вечером нищенский. 5.ПОЛНАЯ АНТИСАНИТАРИЯ!!!!!! На всех точках, где я работала( а это штук 8, т.к выходила на замены) живут тараканы, которые без малейших угрызений совести ползают по выпечке и продуктам на кухне. Иногда они даже вылизали на кофе тачку или на столах посетителей. На кухне повара работают без перчаток, не моя руки после туалета или как только покурили. Иногда упавшая на пол еда отправляется гостям в тарелку, т.к все списания покрывают сотрудники своей зп. 6. Обед и ПОВАРА! На обед по договору должен уходить час, но на договор с вами чхать все админы хотели, ешь либо 5 мин, либо после смены, либо на ходу. Отпроситься это еще тот квест, пока достучишься до менеджера или админа уже вся смена пройдет, а если и получится договориться, то повара устроят вам другой квест. Сотрудникам кухни пофиг на вас, просить придется их долго, часто чтоб просто поесть маленькую порцию замороженной еды. 7. Тайные гости, Ах это сладкое слово, как мед на губах. В основном они приходят в самую запару, и начинают донимать тебя по малейшей мелочи, задерживая всю твою РАБоту. Пройти на высокие баллы тайника в условиях запары нереально, а за эти оценки руководство спускает с тебя три шкуры( еще и 4 найдут). Также часто проходят аудиты, с которыми ситуация не сильно лучше. 8.А ТЕПЕРЬ ДЕССЕРТ! барабанная дробь...туц.туц...туц КОЛЛЕКТИВ. Еще на стажировке, ты будешь ловить на себе взгляды презрения, лишь за то что ты пришел. Наставник будет с тобой только неделю, и тут как повезет: либо все пройдет более менее гладко, либо он будет занят чем угодно, но не твоим обучением, закатывая глаза на все вопросы. Коллектив в основном змеиный или крысиный, иногда бывают нормальные ребята, и то пока их не переведут на другую точку или они не уволятся. На вас будет идти большое давление со стороны всего персонала, и неприятные ситуации будут происходить со всеми из них. Многие не выдерживают такую стрессовую работу и поэтому считают нужным срываться на вас. ИТОГ: если вам нравятся пытки, бдсм тематика, крепостное право, вы не любите и не уважаете себя и свое время, то вам в хлеб насущный. *xxxxx* болеть будет каждый рабочий день, от пыток со стороны гостей, руководства, коллег. Лучше найти другую работу, благо ее много в Москве.
Положительные стороны
1 Можно воровать еду, если не остается списанки. 2. Вкусное мороженое 3. Иногда попадаются хорошие ребята в коллективе.
Отзывы о компании
1) Коллектив, коллектив и еще раз коллектив!!! Стажировался на Лесной, а уже работал бариста в ТЦ Европейский. Получил колоссальный опыт общения как с коллегами и начальством, так и с посетителями. Среди всех них много хороших и достойных людей. Я ладил почти со всеми. Настрой в общем на работе положительный, я был рад видеть людей, они были рады видеть меня. 2) ЗП вовремя. 3) Как сотрудника кормили меня вкусно. 4) Списанку после закрытия вечерней смены тащил столько, сколько мог в одной... охапке унести. 5) Начал как минимум ценить и ... Подробнее>>
коллектив (кроме менеджеров). Чисто формальный медосмотр (за час всех врачей). Подробнее>>
Белая зарплата, нормальный вариант для студентов без профессии и опыта работы. Подробнее>>
Начиталась говна здесь очень много, но сейчас будет действительно структурированный отзыв. Положительных сторон очень много. 1) очень вкусная еда на персонала, такая же, которая идёт гостям, обычно в общепитах варят кострюлю с дерьмом на всех, а здесь все цевилизованнее 2)Очень хороший график две смены по 8 часов 3)Списанка попадает прямиком вам в руки Подробнее>>
Белая з/п Можно работать 8ч в смену Хорошая кухня для персонала Хорошие тренингих Подробнее>>
Можно забирать себе списанку, еда для стаффа неплохая, неплохие чаевые. Подробнее>>
Был нормальный директор и менеджеры неплохие Подробнее>>
1. Хороший коллектив (но тут как попадётся) 2. Вечером забираете списанку 3. Белая ЗП Подробнее>>
Очень много положительных сторон. Зарплату не задерживают, на моей точке штрафов не было,платят все, что заработал. Начальство, коллектив, стафф-еда, гости. Работала бариста на одной из самых тяжёлых точек. Хорошее и не долгое обучение. Сначала проходила тренинги, потом прикрепили к наставнику. Наставники в основном компетентные и после аттестации все равно помогают, если что-то не уложилось в голове. За почти год работы коллектив, конечно, менялся, но обстановка в кафе очень дружелюбная..., менеджеры и директора относятся к тебе как к человеку. Нет прям жёсткой субординации. Работать было даже весело. Все с ... Подробнее>>
Как бывший сотрудник, смеха ради начитавшийся отзывов после увольнения, хочу прокомментировать некоторые моменты. Я отработала в хлебе 2,5 года, занимая должности официанта, бариста и менеджера. Хочу начать по пунктам: 1) официант. Ставка официанта действительно низкая, 43 рубля в час с учетом вычета небольшие проценты от продаж. Чаевые зависят от вашей работы и от точки. Если точка большая, с большим потоком и вы хороший официант, то чаевые оставляют даже в ланч и за смену можно унест...и около 2 тысяч рублей или больше. Если левачить, то хоть от 10, тут ... Подробнее>>
Анна:
Отрицательные стороны:
Зарплата ниже рыночной , но она белая . Дело в том что ваша зп состоит 50% оклад и 50% кпи . Для официантов /Бариста это не так печально . А вот на менеджерах отрываются по полной . Если вы работали в месяц по 17 часов в день с двумя выходными , создали новую систему улучшения показателей , сделали план , но вы не любимый сотрудник ТУ , то на вас легко повесят косяк другого ресторана . Потому что так надо ! Гоар сказала найти виновного , ТУ нашёл ) итого - Вы будете сидеть дома с вашей зп на руках и не знать как оплатить квартиру . Они имеют полное право лишить вас кпи ) Виталий вообще кадр , иногда пишет такие письма на почту что вообще не понимаешь что происходит и на русском языке он написал . Анна Выдры вроде управляет HR отделом , но и модный приговор иногда не против провести среди менеджеров ) . Я искренне удивляюсь менеджерам и директорам , которые до сих пор работают в сети ! Это люди - роботы . Вы и представить себе не можете через что им морально приходится проходить каждый Подробнее>>
Руслан:
Отрицательные стороны:
Работал год Менеджером. Сотрудников вечер не хватает , в частности бариста из-за зарплаты в 23500 при графике работы 5/2 по 8 часов + 1 час на обед которого не получают сотрудники.
Ту и МТу за частую неадекватные , только Дина и Сергей адекватные и но тоже не стоит спорить, но и не срут тебе на голову как это делаю остальные .
А это они любят , умолять не уволят но веяно не довольны твоей работай , хотя со всеми своими обязанастями справляешься .
Линейный персонал набирают всех, даже не разбираются кого берут на должность бариста и официантов, культурной речи от некоторых просто не услышишь как и от руководителя hr, но и берут ребят отличных , честных, трудолюбивых но их жалко что пришли в компанию которая об них ноги вытирает. Валяру вообще безразницы сколько ты отработал и как тебя любят гости и и сколько эти гости благодаря тебе приносят прибыли , уволилит за отзыв которые оставили гости из-за еды которую готовят на производстве узбеки таджики и киргизы , руки не мою , перчатки знать не знают что такое . Хотя есть Людмила Звягина которая борется со всем этим сидя у себя Подробнее>>
Екатерина:
Отрицательные стороны:
Я бывшая сотрудница «Хлеб насущный». Убивала я себя в этой компании чуть больше полутора лет. Убивала в прямом смысле этого слова. Я занимала должность официант. Я давольно опытна в своем деле, стаж больше трех лет. И я знаю, на что я способна в этой сфере. Когда меня взяли в компанию, отправили на точку стажироваться, но на второй день ребята(очень классные, до сих пор с ними поддерживаю связь) дали мне принимать столики и все нюансы по работе в хлебе ясно разжевали мне, что мне осталось только выучить меню, и то моя наставница каждый вечер натаскивала меня по нему. Со второго дня я уже зарабатывала свои чаевые, в чем я безумно нуждалась. Все было круто, питание, график, отношение руководства. Но спустя время...спустя месяца 4, начался аншлаг. Питание меняют, причем , чем больше времени проходит, тем хуже. Я , к примеру, не ем овощи абсолютно никакие, а КОМПАНИЯ, вводит только овощные блюда( это в последние месяцы работы) например, фалафель, хуммус, суп дня, паста с овощами, салат со свеклой, соба с индейкой и т.д.. Конечно, спасибо , мои поварам с точек, которые готовили мне макароны к индейкой без овощей. НО СИДЕТЬ НА Подробнее>>
Кристина:
Интересные люди в коллективе, молодое начальство, можно найти общий язык )Для меня большим плюсом был гибкий график-всегда можно договориться с менеджером и с ребятами, чтобы подмениться.Постоянные гости, милые и вежливые, для которых хочется стараться. Я проработала 8 месяцев бариста-все норм! Зп всегда во время получала на карточку. Подробнее>>