Поиск отзывов

Результаты поиска

0 0

Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Ан

Ан:

Отрицательные стороны

з/п в вакансии на hh/ru- от 50 000, по факту- 100 рублей/час. Реально: средний доход включая чаевые - до 30 000 ( зависит от точки). Минус проезд... Считайте сами:). Сначала обучение, потом стажировка на точке (меня обучал сотрудник, отработавший менее месяца), сдача тестов в электр. виде (на время много- много всего от меню до аллергенов в блюдах). Залог за форму (1 футболка!!!, хоть каждый день стирай- смены-то нет), который обещают вернуть после прохождения испытательного срока и ме...д. книжку. рабочий день- с 6.30 ( в зависимости от смены, но к 6.30:((((...Окончание -23.00. могут быть дни с утра до закрытия неск. дней подряд, спать по 4 часа?? ну объективно: если закончил работу в 23:00, доехал домой, постирал /погладил форму, а завтра смена с 6:30, то когда спать-то???? график на месяц свой понять нельзя, он меняется даже в рамках 1 недели (менеджер может часиков в 9-10 вечера написать, что ты завтра не выходной, а работаешь с утра- по фигу на твои планы). Основные посетители- офисные сотрудники , приходящие на бизнес-ланч (понимаем, что оплата картой- 0 чаевых). Есть иностранцы, если центр, у них карты- чаевые по мнению, но они более охотно благодарят. Вообще многие расплачиваются картой. Чаевые- как пойдет (есть "мертвые" точки, где 300-500 рублей- это потолок, можно до 1500 -1800 руб, но это прям единичные дни). Час перерыва на обед- неправда, его нет. Если успеваешь что-то запихнуть в себя- повезло, а так- попьешь- и норм. Кухня, уборщицы- Азия (в основном, позитивные, но помня, как проходил медосмотр... думайте сами:))). Менеджеры- бывшие официанты, и если вы русская/ий, а менеджер не очень, то вам не повезло:))))). Обязан официант (как правило , 1 официант на зал, при этом есть и 2- этажные точки) все: протирать столы/меню, убирать посуду, маркировать еду для холодильника, контролировать срок годности еды, списывать просрочку, рассказывать состав блюд, выслушивать про хреновый сервис : если полная посадка, а официант 1 , то как можно уделить всем время (особенно возрастным посетителям, которые заказ делают в 4 захода)??? Если "висит" терминал, то менеджер не поможет (гостям надо объяснить, что оплата лишь наличными, как -то еще решить вопрос, менеджер будет пить чай:))) Перчатки.... перчатки.... одевайте перчатки перед забором блюд на кухне... И пусть весь мир подождет... И клиенты подождут, пока мы будем одевать перчатки:)))) Кстати, если не смотрят, то их и повара не одевают. Не удивляйтесь, но подогретое блюдо (приготовленное ранее, но заказ был отменен) вам продадут легко. Все "косяки" (например, пробит в программе не тот суп: есть из бизнес-ланча, а есть из обычного меню)- за счет официанта, т.е. можно уйти домой с 0, хотя менеджер может сделать отмену до оплаты, но это такое "воспитание":))) Отношение к официантам и бариста со стороны руководства отвратительное. Текучка жуткая, не успеваешь к коллегам привыкнуть. По факту: персонал им обходится почти даром- з/п налоги ( за месяц у людей меньше минимальной з/п), а отдачу требуют, как от топ-менеджера нефтянки. Политика такая: мы даем вам минимум, а вы уж изловчитесь получить чаевые как-то сами. При наличии 1 официанта, который зашивается почти всегда, странно рассчитывать на высокий сервис ( от нем так часто говорят на тренингах, например). Хотите нищенскую з/п, хроническое невысыпание и оскорбление со стороны менеджера- добро пожаловать в "Хлеб насущный".

Положительные стороны

коллектив (кроме менеджеров). Чисто формальный медосмотр (за час всех врачей).


загрузка результатов опроса

Пройдите краткий опрос, всего несколько вопросов (да/нет), которые помогут составить максимально объективное мнение о компании  Пройти опрос 

Добавление комментария

Для добавления информации, пожалуйста, авторизуйтесь.

Авторизация / регистрация

 

 

Отзывы о компании

15.11.2018
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Михаил

1) Коллектив, коллектив и еще раз коллектив!!! Стажировался на Лесной, а уже работал бариста в ТЦ Европейский. Получил колоссальный опыт общения как с коллегами и начальством, так и с посетителями. Среди всех них много хороших и достойных людей. Я ладил почти со всеми. Настрой в общем на работе положительный, я был рад видеть людей, они были рады видеть меня. 2) ЗП вовремя. 3) Как сотрудника кормили меня вкусно. 4) Списанку после закрытия вечерней смены тащил столько, сколько мог в одной... охапке унести. 5) Начал как минимум ценить и ... Подробнее>>

14.12.2019
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Юлия

Белая зарплата, нормальный вариант для студентов без профессии и опыта работы. Подробнее>>

19.03.2020 | положительный отзыв
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Жопа

Начиталась говна здесь очень много, но сейчас будет действительно структурированный отзыв. Положительных сторон очень много. 1) очень вкусная еда на персонала, такая же, которая идёт гостям, обычно в общепитах варят кострюлю с дерьмом на всех, а здесь все цевилизованнее 2)Очень хороший график две смены по 8 часов 3)Списанка попадает прямиком вам в руки Подробнее>>

24.06.2020 | отрицательный отзыв
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Maria Smirnova

Белая з/п Можно работать 8ч в смену Хорошая кухня для персонала Хорошие тренингих Подробнее>>

22.10.2020 | отрицательный отзыв
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника woih

Можно забирать себе списанку, еда для стаффа неплохая, неплохие чаевые. Подробнее>>

05.06.2021 | отрицательный отзыв
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Алина

Был нормальный директор и менеджеры неплохие Подробнее>>

10.06.2021
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Мира

1. Хороший коллектив (но тут как попадётся) 2. Вечером забираете списанку 3. Белая ЗП Подробнее>>

22.06.2021 | положительный отзыв
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзыв сотрудника Theo

Очень много положительных сторон. Зарплату не задерживают, на моей точке штрафов не было,платят все, что заработал. Начальство, коллектив, стафф-еда, гости. Работала бариста на одной из самых тяжёлых точек. Хорошее и не долгое обучение. Сначала проходила тренинги, потом прикрепили к наставнику. Наставники в основном компетентные и после аттестации все равно помогают, если что-то не уложилось в голове. За почти год работы коллектив, конечно, менялся, но обстановка в кафе очень дружелюбная..., менеджеры и директора относятся к тебе как к человеку. Нет прям жёсткой субординации. Работать было даже весело. Все с ... Подробнее>>

16.03.2023 | отрицательный отзыв
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзывы сотрудников

1 Можно воровать еду, если не остается списанки. 2. Вкусное мороженое 3. Иногда попадаются хорошие ребята в коллективе. Подробнее>>

12.07.2023 | положительный отзыв
0 0
Работа в Хлеб насущный      отзывы

Как бывший сотрудник, смеха ради начитавшийся отзывов после увольнения, хочу прокомментировать некоторые моменты. Я отработала в хлебе 2,5 года, занимая должности официанта, бариста и менеджера. Хочу начать по пунктам: 1) официант. Ставка официанта действительно низкая, 43 рубля в час с учетом вычета небольшие проценты от продаж. Чаевые зависят от вашей работы и от точки. Если точка большая, с большим потоком и вы хороший официант, то чаевые оставляют даже в ланч и за смену можно унест...и около 2 тысяч рублей или больше. Если левачить, то хоть от 10, тут ... Подробнее>>

14.11.2017
0 0
Хлеб насущный отзывы о работодателе

Анна:
Отрицательные стороны:
Зарплата ниже рыночной , но она белая . Дело в том что ваша зп состоит 50% оклад и 50% кпи . Для официантов /Бариста это не так печально . А вот на менеджерах отрываются по полной . Если вы работали в месяц по 17 часов в день с двумя выходными , создали новую систему улучшения показателей , сделали план , но вы не любимый сотрудник ТУ , то на вас легко повесят косяк другого ресторана . Потому что так надо ! Гоар сказала найти виновного , ТУ нашёл ) итого - Вы будете сидеть дома с вашей зп на руках и не знать как оплатить квартиру . Они имеют полное право лишить вас кпи ) Виталий вообще кадр , иногда пишет такие письма на почту что вообще не понимаешь что происходит и на русском языке он написал . Анна Выдры вроде управляет HR отделом , но и модный приговор иногда не против провести среди менеджеров ) . Я искренне удивляюсь менеджерам и директорам , которые до сих пор работают в сети ! Это люди - роботы . Вы и представить себе не можете через что им морально приходится проходить каждый Подробнее>>

02.02.2018
0 0
Хлеб насущный отзывы о компании

Руслан:
Отрицательные стороны:
Работал год Менеджером. Сотрудников вечер не хватает , в частности бариста из-за зарплаты в 23500 при графике работы 5/2 по 8 часов + 1 час на обед которого не получают сотрудники. Ту и МТу за частую неадекватные , только Дина и Сергей адекватные и но тоже не стоит спорить, но и не срут тебе на голову как это делаю остальные . А это они любят , умолять не уволят но веяно не довольны твоей работай , хотя со всеми своими обязанастями справляешься . Линейный персонал набирают всех, даже не разбираются кого берут на должность бариста и официантов, культурной речи от некоторых просто не услышишь как и от руководителя hr, но и берут ребят отличных , честных, трудолюбивых но их жалко что пришли в компанию которая об них ноги вытирает. Валяру вообще безразницы сколько ты отработал и как тебя любят гости и и сколько эти гости благодаря тебе приносят прибыли , уволилит за отзыв которые оставили гости из-за еды которую готовят на производстве узбеки таджики и киргизы , руки не мою , перчатки знать не знают что такое . Хотя есть Людмила Звягина которая борется со всем этим сидя у себя Подробнее>>

12.03.2018
0 0
Хлеб насущный отзывы сотрудников

Екатерина:
Отрицательные стороны:
Я бывшая сотрудница «Хлеб насущный». Убивала я себя в этой компании чуть больше полутора лет. Убивала в прямом смысле этого слова. Я занимала должность официант. Я давольно опытна в своем деле, стаж больше трех лет. И я знаю, на что я способна в этой сфере. Когда меня взяли в компанию, отправили на точку стажироваться, но на второй день ребята(очень классные, до сих пор с ними поддерживаю связь) дали мне принимать столики и все нюансы по работе в хлебе ясно разжевали мне, что мне осталось только выучить меню, и то моя наставница каждый вечер натаскивала меня по нему. Со второго дня я уже зарабатывала свои чаевые, в чем я безумно нуждалась. Все было круто, питание, график, отношение руководства. Но спустя время...спустя месяца 4, начался аншлаг. Питание меняют, причем , чем больше времени проходит, тем хуже. Я , к примеру, не ем овощи абсолютно никакие, а КОМПАНИЯ, вводит только овощные блюда( это в последние месяцы работы) например, фалафель, хуммус, суп дня, паста с овощами, салат со свеклой, соба с индейкой и т.д.. Конечно, спасибо , мои поварам с точек, которые готовили мне макароны к индейкой без овощей. НО СИДЕТЬ НА Подробнее>>

05.04.2018 | положительный отзыв
0 0
Хлеб насущный отзывы

Кристина:
Интересные люди в коллективе, молодое начальство, можно найти общий язык )Для меня большим плюсом был гибкий график-всегда можно договориться с менеджером и с ребятами, чтобы подмениться.Постоянные гости, милые и вежливые, для которых хочется стараться. Я проработала 8 месяцев бариста-все норм! Зп всегда во время получала на карточку. Подробнее>>

ТОЛЬКО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ОТЗЫВЫ

О ВАШЕЙ КОМПАНИИ В ИНТЕРНЕТЕ

СФОРМИРУЕМ ПОЗИТИВНЫЙ ИМИДЖ


ПОДРОБНЕЕ

Вернуться к списку

X

Дополнительных отзывов о компании не найдено. Вы можете воспользоваться нашим расширенным поиском.

Запустить поиск | Закрыть

Закрыть

Сообщение


 
Ваше имя

Ваш E-mail

Подробное описание

 

Отправить Закрыть

x
x
>