Поиск отзывов
Результаты поиска
ООО «Доброе местечко» фальварак Купала: Невероятный опыт
Отрицательные стороны
Невероятно странное место, даже не с чем сравнить. Учредители или, как их тут называют, «управляющие партнеры» — совсем поехавшие. Совсем нет опыта в общественном питании, ни у одного, ни у другого, но они постоянно говорят о некой концепции. А это просто цирк. Начиная от посмешища, именуемого ими сомелье, который вообще не разбирается в вине и делает напитки типа «арбузный лимонад» вместе с коркой, и объясняет свою лень «так надо». Гости говорят «фу», а им «извините, авторский напиток». Открыто 2 бутылки вина — «это недопустимо?» Как гость захотел французское? Захотел — пусть бутылку берет! Говорят на белорусском, а ресторан итальянский якобы (но этого я вообще не понял). А чего только стоят названия блюд, это просто сойти с ума: «Борщ червонец бордо», «солянка бережно собранная», «дефицит огурцов в мире», но мой фаворит — это «крымский салат Максима Богдановича». Знаете почему? ОН УМЕР В Крыму! А это обеденное меню, и оно меняется каждый день; к 12 утра его уже нужно знать, вот так вот. Руководство. Помимо управляющих партнеров, в заведении есть директор и управляющая усадьбой. Про управляющую усадьбы здесь ничего не будет, потому что одному богу известно, чем она занимается. Я даже спрашивал у работников — они тоже не знают. Человек бесполезнейший, просто сидит в телефоне в кабинете, иногда выходит на зал посплетничать и сказать, как она хочет домой — весь функционал ее. Директор — это еще один прикол, она нужна лишь для того, чтобы провести брифинг и составить график. Ничего не решает в этом заведении. Чисто такой посредник между рестораном и учредителем. Никто из работников не ставит ее ни во что, все звонят напрямую учредителю, меняются, берут отпуска и т.д. Я так понял, что она всегда говорит «нет», и ее исключили из этой цепочки. Есть даже история, что у девочки умер дедушка, но ее директор не отпустила с работы: «А кто работать будет?» Смешно, конечно, но это потому, что мы не на месте девочки. Еще есть два админа. Хорошие девочки, но на них, как будто, лежит вся работа этого ресторана. Помимо касс, банкетов и всего прочего, берут столы, убирают их, носятся как белки в колесе. Но это никак не оценено управляющими партнерами, и они работают за копейки. Поэтому предыдущие двое исчезли отсюда в один прекрасный день. Кухня — это вообще боги ресторана. На кухне порой работает человек больше, чем на зале (впервые с таким столкнулся). И какая-то истеричная особа еще орет «бейте по курсам». Уточню, что бармена в этом заведении нет. На зале в обед при полной посадке 3 официанта и админ, сами ходим делать напитки (на второй этаж), так еще и должны бить по курсам, а то она чек отдаст последним. Вайбер-группа — это отдельная песня. Все стопы и так далее пишут в эту группку. А также все чеки на удаление тоже нужно фотографировать. В заведении 4 терминала: 2 — второй этаж, 2 — первый. Нужно не запутаться, если пробьешь не тем терминалом, то получишь нагоняй. У 90% посетителей есть дисконтные скидочные карты, что в разы увеличивает время расчета гостей. Обеды платные с 50% скидкой, что сразу не ок. Как показывает практика, где есть платное питание, есть проблемы с головой у руководства.
Положительные стороны
Из преимуществ отмечу такие факторы: 1. Зарплата приходит вовремя, всегда! 2. Фальварак Купала это слияние 2 ух фирм. Если оформляешься на «амберхоп», то ты не вонючий официант, а «менеджер по продажам».
Похожие отзывы
Отрицательные стороны:
нет гарантии,работа без чеков, не исполнительно, хамят в офисе Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Сдавала кровь на анализы - медсестры при мне поссорились чуть не до драки и сложилось впечатление, что для этих стен это нормально. Сестра перед забором крови одела грязные перчатки. Администратор вообще с какого-то колхоза. Для такого уровня сервиса и услуг ценник сильно завышен. Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Работала мойщиком посуды в ресторане Кфс у Плазы. Творится полный дурдом! Повсюду шныряют малолетки, которые не работают, а только матерятся, оборвали мне шланг и меня окатило кипятком, потом пролили на меня балон с кислотой и я обожгла ноги. Требуется 2 мойщика, а ты работаешь один за одну зп, плюс мне один раз недоплатили 7000. Подробнее>>
Отрицательные стороны:
периодически систематически не платят, за все время моей работы задеркжи зп постоянно в связи с "временными трудностями", последний раз трудности затянулись на 8 месяцев это не шутка, все это как плевок в лицо Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Проработала у Натальи Ивановны две недели в первую неделю работы отработала отлично ,на вторую мою неделю у меня нашли недостачу в размере 10000 тысяч рублей ! Что за бред ??? На вопрос предоставить мне документы ,отказались . Сволочи хотят чтобы на них работали бесплатно . Подробнее>>
Конфликтный и неуравновешенный руководитель, который хамит гостям и оскорбляет своих сотрудников. И это одна из причин постоянной текучки кадров. 1. Не любит трудоустраивать людей официально (с Вами не заключат даже какой-нибудьмало-мальски внятный договор) . 2. При мизерной зарплате жаждет нагрузить на администратора максимально много БЕСПЛАТНОЙ работы, которую тот не должен выполнять (функции горничной, например). 3. При внезапной Подробнее>>
Хочу предостеречь всех ,не устраивайтесь на работу к ИП Цыгикало Н И ! Сама общаться с людьми не умеет ,вечно орет ,заработную плату обещает одну ,а потом вешают на вас недостачи ,и обвиняет в воровстве .Постоянная текучка ,все кто там работал а их было не мало нормально не уходили ,только недостачи и самое интересное в 16-20 тысяч Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Не устраиваетесь в сеть пивных магазинов «Пенное местечко» к Цыгикало Н.И.Постоянно задерживает всем зарплату,Изначально платили 1300 потом 1200.Обещали з/п выдавать раз в неделю.Сначала Задержали зарплату за неделю,так как многие девчонки увольнялись ,кидали и их.Потом задержка пошла за месяц!Постоянно девки должны клянчить зарплату!в итоге не отдали 10 тысяч , типа ничего не должны.Не плохо устроились.Из за нехватки адекватных работников на точках, Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Люди ! Никогда ни по каких условиях не думайте идти работать в это место ! Обманывают и ничего не докажешь ,текучка ужасная ! Директор к ней особое отношение ! Наталья Ивановна Директор Пивняка ! грубиянка ,разговаривать спокойно просто не умеет . Даже не думайте идти туда работать проработала неделю по договорённости оплата после отработки сегодня 6 день ,на работу я Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Позорище какое-то, а не работадатель. Процессов нет, бардак везде, персонал как в зоопарке, сам ничего не может, иерархия выстроена очень тупо и на верху стоит самый неприспособленный к управлению и адекватному взаимодействию. Мастеров своего дела мало, да и их никто не слушает. Ушел и не жалею об этом. Это какой-то позор.
Рязань
Подробнее>>