"Мясновъ": адская кухня

Отрицательные стороны

Моя эпопея в "Мясновъ" началась в мае 2024 года, когда я, студентка-первокурсница, повелась на их сладкие речи о "гибком графике" и "возможности совмещать учебу с работой". Ага, конечно! Гибкость оказалась односторонней – гнулись только мы, подстраиваясь под их бесконечные смены. Обещали 2/2, а по факту я торчала там по 14 часов кряду, без нормального перерыва. Забудьте про обещанный час на обед – максимум 15 минут, чтобы закинуть в себя что-то на ходу, пока на тебя орут, что покупатели ждут. Помню, как 15 июня, в самый разгар сессии, меня вызвали на смену, хотя по графику был выходной. Управляющая, эта церберша, просто заявила: "Магазину нужно, значит, выходишь. Или ищи новую работу". Никаких извинений, никаких доплат за внеурочку. Зарплата – отдельная песня. Она не просто плавающая, она, сука, тонущая. В первый месяц, пока я "осваивалась", мне начислили такую крошечную сумму, что я чуть не заплакала. Это притом, что я пахала как проклятая, таскала эти мясные туши, раскладывала колбасу, которая вечно норовила отвалиться от витрины. А про их "корпоративную культуру" – это вообще анекдот. Никаких корпоративов, никаких бонусов, только сплетни и интриги за спиной. Опенспейс – это просто концлагерь для ушей, где постоянно кто-то орет по телефону или жует вонючую еду. Вентиляция? Забудьте. Сидишь в духоте, потеешь, а спина от их стульев отваливается уже через час.

Положительные стороны

Несмотря на весь этот беспредел, мне, надо признать, повезло с коллективом в конкретной точке, где я работала – на Бирюлевской, 38. Это были тетеньки за 45, такие, знаете, прожженные жизнью, но с душой нараспашку. Они меня, молодую и зеленую, приняли как родную. Помню, как в конце июля, когда я совсем вымоталась и хотела все бросить, одна из них, тетя Люда, буквально взяла меня под крыло. Она научила меня всем этим премудростям: как правильно фасовать мясо, чтобы оно выглядело аппетитно, как упаковывать, чтобы не развалилось, и как, главное, втюхать покупателю то, что ему нафиг не нужно. Это, конечно, цинично, но зато полезно для "коммерческого чутья". И вот что я вам скажу, продукция у них, конечно, отменная. Свежая, вкусная, не то что в обычных супермаркетах. Я сама, хоть и ненавидела эту работу, но их колбасу "Докторскую ГОСТ" и сардельки "Свиные" ела с удовольствием. И еще, если ты готов вкалывать тут годами, то, по словам тех же тетенек, можно подняться. Они там по 5-7 лет сидят и получают вполне приличные деньги. Да, это тупо на стаже, но все же. И карьерный рост, оказывается, не миф. Если ты не сбегаешь через пару месяцев, а показываешь, что готов тут гнить, то тебя могут и в старшие продавцы двинуть. Видимо, у "КуулКлевера" реально кадровый голод, раз они готовы брать кого угодно, лишь бы не сбежал.