Лакталис-Истра — сырное королевство со своими тараканами
Положительные стороны:
Работаю в «Лакталис-Истра» с 2019 года. Пришла обычным лаборантом без опыта, была на испытательном сроке, в смене с Галиной Петровной, которая учила меня всему — от состава до работы с пастеризаторами. Через две недели меня уже перевели в техотдел, а через три месяца предложили попробовать себя в качестве сменного технолога. Быстро поняли, что я вникаю в процессы. В 2020-м закрепили за мной участок по творогу, а в 2021 году я уже стала главным технологом.
Оборудование на заводе современное, особенно линия...
Отрицательные стороны:
С людьми бывает тяжко. Есть один энергетик — Артём, молодой, пришёл с бумажками размахивать, ничего не понимает, а умничает. Конфликтовали не раз, пока начальство не разрулило. Такие люди мешают, потому что не знают, как устроена технология, а мнения свои суют в каждый акт.
Взаимодействие между отделами часто идёт по принципу «каждый сам за себя». Один раз, в июле 2022, склад не подал вовремя лимит на закваску, в итоге мы сорвали срок по отгрузке — клиенту пришлось извиняться. Кто...
Подробнее>>